Листья шалфея (Шалфей лекарственный) оказывают бактерицидное, противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее и обезболивающее действие. Шалфей используется при желудочно-кишечных расстройствах и воспалениях верхних дыхательных путей, при лечении стоматита, и также для уменьшения выработки молока в период лактации.